Публичное открытие музыкального театра в Астрахани состоялось 4 мая 1996 года. В ноябре 1995 года губернатором Астраханской области А.П. Гужвиным был подписан документ о передаче творческому коллективу здания Летнего гастрольного театра в парке «Аркадия». Именно 25 лет назад было положено начало славной истории современного театра.
В 2010 году было построено новое здание и приглашена новая команда для работы. На должность художественного руководителя и главного дирижёра приглашают Валерия Воронина. По его инициативе и при поддержке губернатора А. Жилкина театр получил статус Астраханского государственного театра оперы и балета.
За эти годы творческий коллектив театра прошёл путь становления и развития, а также реорганизацию, но всегда неустанно вносил и продолжает вносить большой вклад в развитие духовной культуры региона. Четыре спектакля театра вошли в список номинантов Национальной театральной Премии «Золотая маска»: «Мадам Баттерфляй» Дж. Пуччини, «Пиковая дама» П. Чайковского, «Евгений Онегин» П. Чайковского, «Осуждение Фауста» Г. Берлиоза в категориях: «Лучший спектакль в опере», «Лучшая работа дирижёра», «Лучшая работа режиссера», «Лучшая женская роль», «Лучшая работа художника в музыкальном театре», «Лучшая работа художника по свету».
Огромным событием, получившим широкий всесоюзный, а затем и международный резонанс стал широкомасштабный проект театра под открытым небом "Русские оперы в Астраханском кремле". Тысячи зрителей увидели в исторических архитектурных «декорациях» Астраханского Кремля, на Соборной площади, оперы "Борис Годунов" (2012 г., "Князь Игорь" (2014 г.), "Сказание о невидимом граде Китеже и деве Февронии" (2016 г.), музыкальное прочтение музыкальное прочтение памятника древнерусской «Слово о полку Игореве» (2017 г.), «Руслан и Людмила» (2019 г.). Два спектакля проекта, "Борис Годунов" и "Сказание о невидимом граде Китеже" стали лауреатами Всероссийской профессиональной премии «Грани театра масс» в номинации «Лучший театр на открытом воздухе». Художественное руководство театра стало инициатором создания фестиваля джазовой музыки "Дельта-Джаз", который привлёк высокопрофессиональных джазовых музыкантов не только из России, но из США, Италии, Ирана, Азербайджана.
Сегодня Астраханский театр Оперы и Балета — одно из самых посещаемых и любимых горожанами и гостями нашего города мест. Он стал центром творческих встреч артистов из разных регионов России и зарубежных стран. За последние годы заметно повысился общий уровень театра, спектакли стали востребованы не только на Родине, но и за рубежом.
Под руководством художественного руководителя и главного дирижёра Валерия Воронина с 2013 года стали регулярными гастрольные туры балетной труппы театра с симфоническим оркестром по Великобритании, Германии (2014 г.), Китаю (2018 г.). Зарубежным зрителям были показаны балеты "Лебединое озеро", "Щелкунчик", "Дон Кихот", "Ромео и Джульетта" и др. Солисты балета неоднократно принимали участие в гала-концертах в разных городах России, а на большом концерте в Париже с большим успехом представили французскому зрителю фрагменты из балета «Пиаф. Я не жалею ни о чём».
В 2017 году длительную поездку по городам Великобритании совершила оперная труппа. Для показа на театральных подмостках Англии были выбраны два спектакля Дж. Пуччини из репертуара театра: премьерная «Тоска» и номинант престижной театральной премии «Золотая Маска» - спектакль«Мадам Баттерфляй». Кроме того, артистами оперы и симфоническим оркестром был покорён престижный зал Cadogan Hall в Лондоне, где с большим успехом дирижировал маэстро Валерий Воронин.
В Сербии, в рамках сотрудничества, укрепление дружеских, культурных, межнациональных связей между двумя братскими странами, солисты оперы и струнный квартет театра представляли концерт камерной музыки в Большом зале Российского центра науки и культуры «Русский дом».
В 24 -м театральном сезоне (2020 г.) балетная труппа и симфонический оркестр открыли первые гастроли во Франции. Гастрольный тур проходил в рамках фестиваля «Русские сезоны». Творческий коллектив представил зарубежной публике балет «Щелкунчик». Гастрольный тур охватил более 20 городов, в том числе столицу Франции — Париж.
Труппа гастролировала также по городам Северного Кавказа, Азербайджана, Казахстана, Калмыкии. Театр выезжал в Красноярск по программе «Большие гастроли», с большим успехом показал в Москве на фестивале «Видеть музыку» оперу «Тоска».
Артисты театра принимали участие в Фестивале регионов России в Сочи (2019 г.). На сцене Парка науки и искусства «Сириус» были представлены два главных шедевра классического репертуара: балеты «Лебединое озеро» и «Жизель».
В Краснодаре (2019 г.) артисты оперы и балета, а также музыканты симфонического оркестра под руководством Валерия Воронина представили лучшие спектакли сезона 2018 — 2019: оперу «Трубадур» Дж. Верди и одноактные балеты: «Кармен-сюита» Ж. Бизе– Р. Щедрина в постановке художественного руководителя балетной труппы театра, заслуженного артиста РФ Константина Уральского и «Крёстный отец» Н. Рота в постановке итальянского хореографа Лучано Каннито.
Успешные выступления, зарубежные турне позволили театру заявить о себе как о коллективе ярком, интересном, ищущем.
.